「あれ？二日酔いじゃない！」
昨日は、前職のOG会でした。
20代で初めて就職した職場なので、お付き合いはもう40年近くになります。
数ヶ月毎に開催される親睦会。
昔話に花が咲き、「もう一杯！」が何度も続き、ビールも思った以上に飲みました。
正直、今朝はグロッキーを覚悟していたんです。
ところが…
朝、スッと目が覚めてびっくり。
頭も重くない。
体もだるくない。
お休みの日を元気にスタートできました。
「沢山飲んだのに何が違ったんだろう？」
そう考えて思い返してみると、食べ方にヒントがありました。
最初に食べたものが違いました
時間制の食べ飲み放題でしたが、最初に選んだのは、
- 枝豆
- きゅうりの一本漬け
- 牛のたたき
- 山芋ざくざく
- もずく酢
- サバの味噌煮
- ホッケ焼き（大根おろし添え）
- よもぎチャーハン
「まずは血糖値を急激に上げないように食べよう。」
そんなことを意識しながら、おつまみを選んでいました。
枝豆や牛肉、サバ、ホッケはタンパク質が豊富。
もずく酢や山芋、きゅうりは食物繊維や水分が多く、食後の血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
そして最後にチャーハン。
麺類や粉ものの料理もありましたが、炭水化物に手を出さずに、食べる順番を少し意識しました。
二日酔いは、お酒だけが原因ではないかもしれません
もちろん、二日酔いには飲酒量や体質、睡眠、水分補給など、さまざまな要因があります。
「この食べ方をすれば絶対に二日酔いにならない」というわけではありません。
それでも、食べる順番や内容によってアルコールの吸収が緩やかになったり、血糖値の急激な変動を抑えたりすることは、翌日の体調にも良い影響を与える可能性があります。
分子栄養学でも、アルコールを代謝するためにはタンパク質やビタミンB群、亜鉛、マグネシウムなどの栄養素が必要だと考えられています。
「何を食べるか」も、お酒を楽しむためには大切なんですね。
飲み会も、翌朝も楽しむために
40代、50代になると、若い頃と同じ飲み方では体がついていかなくなることもあります。
だからこそ、
何を飲むかだけでなく、何を最初に食べるか。
ここを少し意識するだけでも、翌朝の体調は変わるかもしれません。
せっかくのお休みを、二日酔いで寝て終わるのはもったいないですよね。
飲み会は思い切り楽しんで、翌日も元気に過ごす。
そんな大人の楽しみ方を、これからも続けていきたいと思います。
ちなみに昨日の私は、「今日は絶対にグロッキーだな…」と思いながら寝たので、朝の元気さに一番驚いたのは私でした。笑
