【沖縄那覇新都心】
全身の疲れも取れる小顔コルギ
ゆめこるぎセラピストのMegumiです。
本日もご訪問ありがとうございます。
今日は、冬至の日に食べるトゥンジージューシーの日ですね。
家族の健康と子孫繁栄を願って食べるジューシーは、必ず食べたくなりますね。^^
我が家は、いつも田芋(ターム)を入れません。(実家にいる時からそうだった)
今年もお家にある材料(豚肉・人参・ひじき・油揚げ)でシンプルに仕上げてお弁当に詰めました。
【今日のお弁当】
・トゥンジージューシー
・豚汁
・人参しりしりー
・人参とえのきの豚肉巻
・無限ピーマン
・ミニトマト
朝からヒヌカンにジューシーをお供えしていたらふと、実家の事を思い出したので…
これからチャリンコとモノレール乗り継ぎで実家に行ってきます。(思いつきよ)
父にもジューシーお供えしたいからね。^^
その合間に、米粉シュトーレンも焼き上げました♡
前回、予行演習で作ったシュトーレンが思いの外美味しかったので今回は、レーズンもチアシードも入れてズッシリとホントにシュトーレンみたいになったよ。
・米粉
・卵
・ココナッツオイル
・甘酒
・てんさい糖
・チアシード
・レーズン
・くるみ
・プルーン
・ぬちまーす
パウダーシュガーがウチにはないので
ピュアココアをまぶしてみたら「あらま!美味しい♡」
冷まして密封容器に入れたらはい出来上がり~
罪悪感のないスイーツです。^^
明日は、クリスマスパーティーを予定しているので、罪悪感アリアリのスイーツを作ります。
成功したらまたブログにアップしますね。笑
今日は、夕方からのお仕事なので
ちょっくら実家に行ってきま~す。
では、また明日のブログでお愛しましょう♬
最後までご覧頂きありがとうございます。
今日もいつも自分を大切にして下さいね。
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