今日は朝から、食料の買い出しと仕込みに集中した一日でした。
ここ最近は少し忙しく、なかなかできていなかった麹調味料の仕込みからスタート。
画像は、過去の写真ですが…
こんな風に一気に調味料作りをするのが私の日課です。
生姜のふりかけや小魚の佃煮、ピクルス漬け、常備野菜の一品料理など、作り置きおかずをいくつか準備しておきました。
オイルの分量を目の当たりにすると…
流石に今は、豆乳マヨは作らないです。笑
買い物後すぐの下ごしらえは、野菜やお肉の整理もできるから買ってきたこのタイミングがいちばん効率的。
流れに乗って一気に進められるので、冷蔵庫も気持ちもすっきり整います。
今日は特別な予定もなかったので、こうして家事にしっかり向き合う時間を持つことができました。
そして作業がひと段落したころ、施術室の出窓で育てているバタフライピーが開花しているのを発見。
鮮やかな青い花を見ると、なんだかそれだけで癒されます。
せっかくなので、バタフライピー茶にして彩りを楽しみながら、ゆっくりと好きなBリーグ観戦でもしようかなと思います。
心穏やかに過ごせる日曜日に感謝しながら、明日からのお仕事に向けて、自分自身も整えておきたいと思います。
