「丁寧に暮らしたい」そう思える場所に行ってきました。

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昨日は、お友達と「大人の遠足」で北部まで行く予定でしたが…

お天気もパットしなかったので、南部の隠れ家レストランのランチに行ってきました。
どの食器も全て可愛くて、お食事もデザートも全部美味しかった~♡

 

久しぶりに「丁寧に作られたお料理」を食べることができて大満足でした。
料理って芸術なのね♡

前菜は、抗生物質を使用しないで育てている「きびまる豚」を使ったローストポークに酸味のあるソースと、わさびのような辛さがあるお花「ナスタチウム」がトッピングされて、前菜から感動しながら食べていました。

 

「ナスタチウム」は、沖縄で育てる事ができるらしい。ふむふむ。。。
ここのレストランは、自然に囲まれているので色んな植物を育ててお料理に出しているみたい!地産地消の究極だよね~

 

どこまで手作りなの?って思うくらい全てが手作りで、自然の香りがそのままでした。
こちらは、チキナーの冷製パスタにムール貝のお出汁をとったソースにからめて頂きました。

 

メインは、お魚です。
このブクブクの泡がソースです。←言い方

 

このソースも甘酸っぱくて、右上にある手作りレーズンパンもフォカッチャも私好みでドカンと胃袋掴まれました~笑

 

デザートは、レモングラスのジェラートに県産牛乳でチーズから手作りというチーズケーキにラズベリーが散りばめられています。

 

そしてエチオピア産の焙煎コーヒーの器が、汁物の木の器でね~
口当たりが良くて、コーヒーの器に使うんだ~と…
発想もとても良かったです(*^^*)

 

家の周りには、自然に生えている草花が沢山あるのでそこから摘んで挿しただけのグリーンがとても心地良かったです。

私もね定年退職した暁には←
こんな風に丁寧にお料理作って暮らしたいなあ~と、また夢が増えました。笑

 

ここのお店は、SNSでアップしたらNGとの事だったので今日のインスタにはアップ出来なかったけど…
お店の名前は出さずに私のブログには、残しておきますね。
気になる方は、お店の詳細送りますのでお声掛け下さい。(*^^*)

 

 

最後までご覧頂きありがとうございます。
今日もいつも自分を大切にして下さいね。

 

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